I MENU' PER EVENTI E CERIMONIE

Menù tipici da scontare

PRIMA PORTATA: Assaggi di Ribollita tipica toscana Pappa al pomodoro, Farinata di cavolo nero, Antipasto tipico Toscano con tagliere di affettati tipici: Finocchiona, Salame Toscano, Prosciutto dop Toscano, Salame di cinta Senese. Polenta fritta con funchi porcini, crostini misti di fegatini, crostino di pomodorini , SECONDA PORTATA: Spiedino di maiale rigorosamente cotto prima per i vari tipi di carme e composto dopo. Grigliata mista di maiale e pollo, rosticciana , salsicce, cosci di pollo, Arista a Fette TERZA PORTATA: CALDE CREME E GELATO Calde Creme & Gelato è un’esclusiva proposta del Giardino: 4 classiche creme calde da abbinare al freddo piacere del gelato. Una combinazione vincente, di fragrante dolcezza. QUARTA PORTATA: Bicchiere vino rosso chianti classico e caffe
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26.00 EUR
10.00 EUR
-FRITTINO DI MOZZARELLINE -FRITTINO DI SALVIA E FIORI DI ZUCCA -BIGNE AL PATE DI SALMONE -CROCCHETTE DI POLLO -VITELLO TONNATO MIGNON -FACACCINE RIPIENE -TRANCI DI MARCHERITA -ROTOLINO DI CRERP CON MUSSE DI TONNO -BIGGHIRINO CON MUSSEDI POLLOE SPINACI -CUCCHIAIO DI DI CARNE CRUDA -VOULVANT MIGNONCON GAMBERETTI IN SALSA DI AURORA -RISOTTO ALLO CHAMPAGNE -DOLCI FINGER-FOOD -CAFFE DIGESTIVI BEVANDE: PROSECCO, BELLINI, AMERICANO, NEGRONI ETC. SUCCHI DI FRUTTA FLORIDA ANALCOLICO
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10.00 EUR
43.00 EUR
PRIMA PORTATA: TORDELLI AL TARTUFO con burro e salvia o olio del frantoio Tortelloni fatti a mano ripieni al tartufo fresco di alta montagna, condita con dell’ottimo burro o olio extra vergine del nostro frantoio e salvia appena colta. Il profumo del tartufo domina su tutto il piatto, la pasta si scioglie in bocca in un alternarsi di gusti. SECONDA PORTATA: CINGHIALE a bocconcini magri delicati, con olive tipiche, guarnito con dell’ottimo pomodoro fresco. Il profumo dell’alloro fa sciogliere in bocca una morbida carne. I bocconcini vengono marinati con vino e sfumati con brandy, la sua cottura di notte con basse temperature al cuore permette un risultato eccellente. TERZA PORTATA: CALDE CREME E GELATO Calde Creme & Gelato è un’esclusiva proposta del Giardino: 4 classiche creme calde da abbinare al freddo piacere del gelato. Una combinazione vincente, di fragrante dolcezza. QUARTA PORTATA: Bicchiere vino rosso chianti classico e caffe
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43.00 EUR
40.00 EUR
1° PORTATA LINGUINE ALLO SCOGLIO: Cozze, Code di Gambero, calamarI. 2° PORTATA Rosa é il suo colore, cotto al forno servito con morbide patate arrosto, dall’aspetto dorato esternamente, che grazie al nostro centro di cottura scioglie I grassi in eccesso, profumato morbido al tatto si scioglie in bocca. 3° PORTATA dolce 4° PORTATA bicchiere di CHARDONNAY. 5° PORTATA CAFFE' FILETTO DI SALMONE:
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40.00 EUR
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