Matrimonio menù 2

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esempio n°2

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allestimento di un buffet con le bevande:

• prosecco, centrifughe di frutta e stuzzichini di frutta e formaggio

allestimento di un buffet per i piattini:

• Panzanella
• Crema di porri con sformatino di ricotta e spinaci
• Gamberi in pasta kataifi
• Passatina di ceci con totani al vapore

Primi piatti:

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servizio a tavola nel giardino terrazza

• Ravioli ricotta e spinaci ai funghi porcini,
• Farfalle all’astice;
  
  

Secondi Piatti:

servizio a tavola nel giardino terrazza

• Filetto di vitello all’alpina con sformatino di piselli
• Scampi e gamberoni alla brace con fagioli di Sorana doc
  
  

Dessert:

• torta nuziale

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