Ristorante il Giardino

Montecatini Alto Pistoia Italy Pizzeria

Tel. 0039 0572 73116 cell. 0039 335 7836654  -  5

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Occhio a Vento


Vermentino Maremma Toscana Igt

Varietà delle uve
Prodotto prevalentemente con uve Vermentino.Tecnica di produzione
Le uve ben mature coltivate e raccolte nei soleggiati vigneti della Maremma vengono vinificate con l'utilizzo delle più avanzate tecniche di fermentazione.Una piccola percentuale delle uve (circa il 10%) viene fermentata in barrique. Il vino ottenuto viene imbottigliato e immesso sul mercato già dalla primavera successiva alla vendemmia.

Caratteristiche organolettiche


Colore: giallo paglierino.
Profumo: floreale e delicatamente fruttato con sentori prevalenti di acacia e ginestra.
Sapore: fresco, morbido, con leggero retrogusto amarognolo.

Consigli del produttore


Servire ad una temperatura di 8°-10°C. come
aperitivo o con preparazioni a base di pesce e verdure.

Grad. alcolica: 12% vol.


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