Idee menù di nozze e cerimonie

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Antipasti: crèpes di castagne e mousse di formaggio, sformatino di radicchio, crostini di funghi porcini e fontina,
spuma di prosciutto, carpaccio di tonno.

Primi piatti: lasagne al ragù di cinghiale, ravioli di cervo in salsa bianca,tagliatale al caviale rosso, riso con crema di zucca mantovana.

Piatto di mezzo: sorbetto al limone.

Secondi piatti: tagliata di vitello con carciofi, rosbief con crema di ribes rosso, soufflé di formaggio, pesce al cartoccio.

Contorni:melograno e noci, patate al forno con crema di burro, verdurine saltate.

Dolce
Macedonia di frutta con gelato alla crema
Torta nuziale al cioccolato e  crema, guarnita da fragole

Vini
Vino bianco chardonnay, barolo, passito pantelleria
Champagne

Ristorante per Cerimonie - Matrimoni